Phú Yên có đặc sản gì nhất định phải thử nếu tới nơi đây. Những món ăn ngon thưởng thức ngay tại chỗ và những đặc sản mua về làm quà. Cùng vietnamholidays.vn tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

Tìm hiểu du lịch Phú Yên

Trước khi tìm hiểu xem Phú Yên có đặc sản gì chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về du lịch Phú Yên

Phú Yên là một tỉnh ven biển ở miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với cảnh đẹp hoang sơ của biển cả, bãi biển dài và những cánh đồng lúa bạt ngàn. Dưới đây là một số điểm du lịch nổi tiếng và hoạt động bạn có thể tham gia khi đến Phú Yên:

• Bãi Xép: Được biết đến với bãi cát trắng dài và dòng nước trong xanh, Bãi Xép thu hút khách du lịch bởi không gian yên bình và tĩnh lặng. Đây cũng là nơi sinh sống của cộng đồng ngư dân địa phương, bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon tại đây.
• Mũi Điện: Nằm ở cực Đông của Việt Nam, Mũi Điện là một điểm đón ánh bình minh đẹp mắt và là nơi có đèn hiệu tưới sáng hình ảnh quảng trường Quốc hội lên bầu trời. Bạn có thể leo lên tháp đèn để chiêm ngưỡng toàn cảnh biển cả và các dãy núi xanh mướt.
• Đảo Phú Bình: Đảo Phú Bình là một hòn đảo nhỏ và hoang sơ nằm cách bờ biển Phú Yên khoảng 15 km. Du khách có thể thuê thuyền đưa đến đảo để tận hưởng bãi biển tuyệt đẹp và tham quan các ngôi đền cổ trên đảo.
• Hải đăng Vũng Rô: Đây là một trong những hải đăng lâu đời nhất ở Việt Nam, xây dựng từ thời Pháp thuộc. Từ đỉnh hải đăng, bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh vùng biển Phú Yên và các địa danh nổi tiếng khác.
• Biển Gành Đỏ: Biển Gành Đỏ nổi tiếng với bãi cát đỏ lạ mắt và nước biển trong xanh. Đây là nơi lý tưởng để thư giãn, tắm biển và thưởng thức các hoạt động thể thao nước như lướt sóng, lặn biển, hay đi du thuyền.
• Tháp Chàm Pô Klong Garai: Là một di tích lịch sử của vùng đất Phú Yên, tháp Chàm Pô Klong Garai là một công trình kiến trúc độc đáo của người Chăm. Tháp có kiến trúc đặc biệt và là một điểm đến thú vị cho những ai yêu thích lịch sử và văn hóa.

Những điểm du lịch trên chỉ là một phần nhỏ của những gì Phú Yên có thể mang lại. Với cảnh đẹp hoang sơ và nền văn hóa đa dạng, Phú Yên hứa hẹn sẽ là một điểm đến đáng khám phá cho du khách.

Xem thêm: Đặc sản hà nam có gì, nét văn hóa ẩm thực đặc sắc ở Hà Nam

Xem thêm: Bình Thuận có đặc sản gì, món ngon tại chỗ, đặc sản mang về

Phú Yên có đặc sản gì

• Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên: Món ăn đặc sản “Mắt Cá Ngừ Đại Dương” không chỉ là một hương vị độc đáo mà còn là biểu tượng ẩm thực của vùng đất Phú Yên. Mắt cá ngừ được chế biến thông qua các phương pháp hấp hoặc hầm mềm, phối hợp với thuốc bắc, gia vị và các loại thảo mộc đặc trưng. Đây không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một bài thuốc giàu dưỡng chất, được người dân địa phương và du khách phương xa ưa chuộng. Quán bà Tám cá ngừ đại dương, quán hải sản Chúc Xíu, và nhà hàng cơm niêu Năm Ánh là những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món này.

• Khô Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng Phú Yên: Khô Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng là một món đặc sản mang hương vị đậm đà, chỉ có tại Phú Yên. Thịt bò được chọn kỹ từ vùng núi Sơn Hòa, sau đó tẩm ướp gia vị và phơi nắng, sấy khô. Quá trình chế biến này tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng và khó quên của món khô bò. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với muối kiến vàng, tạo ra hòa quện giữa vị chua cay và thịt bò mềm ngọt.
• Cháo Hàu Phú Yên: Cháo Hàu là một món đặc sản đường phố độc đáo của Phú Yên. Cháo được nấu thơm ngon từ hàu tươi, mang lại hương vị thanh tao đặc trưng. Sự kết hợp giữa cháo sánh mịn và hành hoa tạo nên một màu sắc hấp dẫn và thêm phần thơm ngon cho bát cháo.
• Sò Huyết Đầm Ô Loan Phú Yên: Sò Huyết Đầm Ô Loan là một đặc sản nổi tiếng của Phú Yên với hương vị béo ngậy và thịt thơm ngon. Món này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng mỡ hành, hấp, sốt me… Một món ăn độc đáo không thể bỏ qua là tiết canh sò huyết, được kết hợp cùng lạc rang và nước cốt chanh.
• Bánh Hỏi Lòng Heo Phú Yên: Bánh Hỏi Lòng Heo là một món đặc sản phong phú và đa dạng ở Phú Yên. Sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi mềm mịn và lòng heo phèo, dồi, chả cá và chả giò tạo ra một hương vị đặc biệt. Đặc biệt, khi thưởng thức, bạn có thể phết lên một lớp mỡ hành thơm ngon và kèm nước mắm tỏi ớt để tạo thêm hương vị đậm đà.
• Gỏi Cá Mai Phú Yên: Gỏi Cá Mai là một món ăn đặc sản của Phú Yên không chỉ thơm ngon mà còn không có mùi tanh khó chịu. Cá mai được chế biến thành lát mỏng, sau đó trộn đều với rau sống, dưa chuột, ớt và các loại gia vị khác. Món này thường được thưởng thức kèm với bánh tráng và nước mắm pha chua ngọt.
• Bún Sứa Phú Yên: Bún sứa là một món ăn đặc sản độc đáo của vùng biển Phú Yên. Sứa được xắt nhỏ và trộn đều với bún, rau sống, dưa leo và gia vị tạo nên hương vị mát lạnh và đầy ấn tượng.
• Chả Cá Phú Yên: Chả cá là một món ăn truyền thống của Phú Yên, được làm từ cá tươi và thịt heo cùng với các loại gia vị. Chả cá có thể được chiên hoặc nướng và thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
• Bún Mắm Phú Yên: Bún mắm là một món ăn đặc sản của Phú Yên, nổi tiếng với hương vị đặc trưng của nước mắm và mắm ruốc. Bún được phục vụ kèm với nhiều loại rau sống, thịt heo, đậu phụ và bún cá để tạo thành một bát bún đầy đặn và hấp dẫn.
• Cá Đuối Nướng Muối Ớt: Cá đuối là một loại hải sản phổ biến ở Phú Yên và thường được chế biến bằng cách nướng cùng với muối ớt để tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon. Món này thường được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và nước mắm pha chua ngọt.
• Chả Rươi Phú Yên: Chả rươi là một món ăn đặc sản của Phú Yên được làm từ rươi, một loại sâu sống dưới đất. Rươi được xay nhuyễn và trộn đều với thịt heo, gia vị và bột nêm, sau đó chiên giòn và thường được ăn kèm với bánh mì và rau sống.

Trên đây là những thông tin chia sẻ trả lời câu hỏi Phú Yên đặc sản gì và những thông tin liên quan cần ghi nhớ. Rất hy vọng thông tin bài viết đã mang tới cho bạn nhiều điều bổ ích.