Cùng chúng tôi khám phá cách làm kẹo dừa cực ngon
Posted by Lương Đồng on 23rd Tháng Năm 2017
| 443 views

Làm cho kẹo dừa là 1 trong những món ăn đặc sản của miền Bến Tre trứ danh trong khoảng xưa. Kẹo dừa được khiến cho trong khoảng dừa mang hương vị rất thơm ngon đặc biệt của dừa và phải chăng tiêu dùng phổ quát trong những buổi giao lưu trà hoặc dùng khiến quà biếu. Thực ra kẹo dừa sở hữu cách khiến cho không khó. Hãy cùng Chúng mình vào bếp học luoc ga và cách khiến kẹo dừa bến tre tại nhà dẻo ngon như mùa ngoài tiệm nhé!

Tết này tự làm kẹo dừa đãi khách ăn chơi

PHẦN 1: CHUẨN BỊ vật liệu khiến cho kẹo dừa

– 220gr nước cốt dừa (loại đóng lon)
– 60gr trục đường
– 35gr mạch nha
– 1gr muối
– 10gr dầu dừa hoặc thay bằng bơ
– Khuôn chứa, giấy sáp

PHẦN 2: cách khiến KẸO DỪA khiến cho kẹo dừa

keo-dua-1-104540764

Bước 1: Bạn quét 1 lớp dầu ăn lên đáy khuôn rồi lót giấy sáp, ấn 4 cạnh cho vuông góc rồi để sang 1 bên.

Bước 2: Cho tuyến phố, nước cốt dừa, mạch nha, muối vào nồi rồi bật bếp lửa nhỏ vừa nấu cho đến lúc kẹo đặc dẻo là phải chăng. nếu như có công cụ đo nhiệt kế bạn nấu kẹo tới 125 độ C là đạt nhé.

>>> Có thể bạn chưa biết: làm thế nào để ga luoc ngon nhất

Bước 3: Kẹo đã đạt, tắt bếp, nhanh tay cho dầu dừa vào khuấy đều rồi đổ kẹo ra khuôn đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4: Đợi kẹo nguội bớt nhưng vẫn còn ấm, nhanh tay cho kẹo dừa ra thớt và bôi một chút dầu ăn lên dao để chống dính, rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là xong.

Chúc Cả nhà thành công có những món ăn của Chúng tôi. Xin chào và hứa hẹn gặp lại