Canh cá nấu dưa chẳng phải tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngát mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là tuyển lựa tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà!
Theo như thực đơn mỗi ngày thì cá gáy nấu canh theo kiểu miền Bắc sẽ tạo hương vị mới lạ cho bữa cơm của cả gia đình, giết thịt cá chép chín vừa ngọt mềm, vì chua của mẻ dìu dịu dễ ăn, vị củ riềng thơm đặc biệt và chẳng thể ko nhắc tới là vị bùi bùi của chuối xanh nấu chín và hương vị phổ biến của các mẫu rau củ đi kèm: cà chua, bạc hà, tía tô…
Nguyên liệu:
– một con cá gáy tầm một kg
– một quả dứa
– 1 quả cà chua, một quả ớt cay, 1 quả me
– Rau mùi tàu, thì là
– Dầu ăn, nước mắm,ít tuyến phố, hạt nêm.
cách thức làm cho món cá chép nấu canh:
khi cà chua đã mềm, bạn cho dưa vào xào sở hữu một muỗng cafe hạt nêm. Xào kĩ trong khoảng 5 – 10 phút để dưa được thấm gia vị.
Xào xong bạn thêm nước vào nồi dưa, lượng nước nên khá rộng rãi vì lúc đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.
Tùy theo bạn thích ăn dưa giòn hay mềm mà thời kì đun sẽ khác nhau. Ví như thích ăn dưa giòn, bạn chỉ cần đun khoảng 20 – 30 phút. Còn nếu thích dưa mềm thì phải đun khoảng một,5 giờ trở lên. Giả dụ với thời gian, bạn cứ đun sôi rồi tắt bếp, sau hai tiếng lại bật lại bếp đun sôi. Lặp lại tương tự khoảng 3 lần thì dưa vừa đủ mềm ngon.
lúc thấy dưa đã đủ độ giòn / mềm thì bạn gắp cá rán vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.
trong khi chờ cá thấm gia vị trong nồi, bạn xắt khúc thì là và hành lá.
Nêm nếm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng.
Rắc thìa là, hành lá rồi tắt bếp.
Múc canh cá nấu dưa ra tô, sử dụng hot là ngon nhất.
bắt buộc thành phẩm cá chép om dưa
– Cá rán chín vàng đều 2 mặt, khi cá được om có dưa vẫn giữ được nguyên con ko bị nát. Mùi vị dưa chua vừa phải, gia vị nêm vừa miệng.
– Món ăn sử dụng hot có cơm hoặc cuốn bánh tráng dĩ nhiên chút bún, còn nước sốt dùng để chấm sở hữu rau sống sẽ rất ngon bạn nhé.
Cùng với đó theo Hướng dẫn cách luộc gà ngon thì đã hoàn tất xong cách thức khiến cá chép om dưa cực ngon chuẩn vị rồi, hi vẳng món ăn này sẽ làm cho phong phú menu nấu bếp hằng ngày của bạn. Với thực phẩm từ cá gáy bạn mang thể tham khảo thêm bí quyết nấu cháo cá gáy hay cách thức khiến cá hấp bia cũng rất ngon và bồi bổ đấy. Chúc bạn thành công.
Vậy là mùa hè đã chính thức qua đi, những buổi sớm, buổi chiều trong không khí bắt đầu mang chút se lạnh. Bạn trở về nhà với cái bụng đói và thèm một món gì chậm tiến độ nóng sốt, thơm lừng và đầy dinh dưỡng! Vậy thì món canh cá nấu dưa là dành cho bạn. Canh cá mà chẳng hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thìa là, hành lá hẳn sẽ là tuyển lựa tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà!
"Thông tin được cung cấp là kết quả của việc tổng hợp và phân tích từ nhiều nguồn dữ liệu đáng tin cậy và nên được sử dụng như một tài liệu tham khảo có trách nhiệm, không nên lạm dụng để tham gia vào các hành vi vi phạm pháp luật."