Ăn gì ở Huế? Những món đặc sản Huế nhất định phải thử
252 views

Huế là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Vậy ăn gì ở Huế? Bài viết này vietnamholidays.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và hấp dẫn nhất ở Huế.

Đôi nét về Huế

Huế là một thành phố cảng nằm ở trung tâm Việt Nam, thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế. Huế từng là kinh đô của đất nước trong thời kỳ triều đại Nhà Nguyễn và hiện nay vẫn còn nhiều di tích lịch sử để khám phá như cố đô Huế, Thiên Mụ Pagoda, Lăng Tự Đức, Lăng Khải Định, cung điện Hoàng Thành, đền Thượng Tổ và nhiều chùa chiền khác.

Ngoài di sản văn hóa, Huế cũng có nhiều địa điểm du lịch khác như hồ Thủy Tiên, động Phong Nha, khu sinh thái Bạch Mã, khu du lịch sinh thái Vườn Quốc gia Bạch Mã, bãi biển Cửa Đại và bãi biển Lăng Cô, cũng như nhiều nhà hàng, quán cà phê, và khu vực mua sắm.

Huế cũng là một trung tâm văn hóa và giáo dục, với nhiều trường đại học, viện nghiên cứu và các hoạt động văn hóa như hội chợ Huế, lễ hội áo dài, và nhiều sự kiện khác.

Huế là một trong những thành phố đẹp nhất Việt Nam với văn hóa lịch sử phong phú và nền ẩm thực đa dạng. Đặc biệt, ẩm thực Huế đã trở thành thương hiệu quốc gia được nhiều người yêu thích. Vậy bạn sẽ ăn gì khi đến Huế? Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng ở Huế mà bạn không nên bỏ qua.

Ăn gì ở Huế?

Ăn gì ở Huế? Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của Huế, được nấu từ bún, thịt bò, xương hầm, bánh phở và rau thơm. Món ăn này có hương vị đậm đà, cay nồng và đặc biệt hơn khi ăn kèm với bánh mì và mắm ruốc.

Bánh bèo Huế

Bánh bèo Huế là một món ăn nhẹ, được làm từ bột gạo và đậu xanh, được trang trí với tôm khô, hành phi và nước chấm. Món ăn này có vị ngọt thanh, thơm bùi và rất hấp dẫn.

Nem lụi Huế

Nem lụi Huế là món ăn được làm từ thịt heo hoặc thịt bò, được thái mỏng và cuộn trên que tre. Món ăn này được nướng trên than hoa và ăn kèm với bánh tráng, rau thơm và nước chấm.

Ăn gì ở Huế? Những món đặc sản Huế nhất định phải thử
Ăn gì ở Huế? Những món đặc sản Huế nhất định phải thử

Ăn gì ở Huế? Chè Huế

Chè Huế là một món tráng miệng phổ biến ở Huế, được làm từ các nguyên liệu như đậu xanh, bột báng, thạch và nước cốt dừa. Chè có vị ngọt dịu, thơm mát, thường được ăn kèm với đá bào.

Bánh khoái Huế

Bánh khoái Huế là một món ăn đặc trưng khác của thành phố này. Bánh được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, đậu phụng và rau thơm. Món ăn này có vị giòn tan, thơm ngon và được ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Ăn gì ở Huế? Cơm hến

Cơm hến là một món ăn đặc sản của Huế được làm từ hến, một loài sò nhỏ có màu nâu đen. Hến được rửa sạch và ngâm với nước cốt dừa, sau đó đem nấu chín với nước, tỏi, ớt, bột ngọt, dầu hào và một số gia vị khác. Cơm hến được chế biến bằng cách trộn cơm trắng với hến, rau thơm, hành tím và đậu phụng rang.

Món ăn này có vị ngọt, mặn, chua và cay, tạo nên một hương vị đặc trưng của miền Trung. Cơm hến là một món ăn dân dã, giản dị nhưng rất hấp dẫn và đặc biệt được nhiều du khách yêu thích khi đến Huế.

Bún hến

Bún hến là một món ăn đặc sản của Huế được làm từ bún, hến và rau thơm. Hến được tách xào qua với tỏi, ớt và mắm ruốc để tạo ra hương vị đặc trưng. Hến được cho lên trên bún, rắc thêm hành phi và rau thơm. Khi ăn, thêm nước dùng với chua ngọt và chút tương ớt để tạo nên vị cay cay, thanh mát. Bún hến không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Ăn gì ở Huế? Bánh nậm

Bánh nậm là một món ăn truyền thống của Huế được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, nấm, hành tím và các loại gia vị như tiêu, dầu hào, dầu mè, muối, đường, nước mắm… Bánh nậm có hình dạng bánh tròn phẳng được đặt trên lá chuối và hấp chín.

Món bánh nậm mang đến cho người ăn cảm giác ngọt, mặn, cay, thơm mùi lá chuối và gia vị. Bánh nậm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và hương vị.

Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ cũng là một món ăn nổi tiếng tại Huế. Bánh canh được làm từ bột gạo và có dạng sợi, được ăn kèm với nước lèo được hầm từ hải sản như tôm, cua, ghẹ. Món ăn này có vị ngọt thanh và rất thơm ngon.

Ngoài ra, khi đến Huế bạn còn có thể thưởng thức các món ăn khác như bánh ít, bánh nậm, bánh ướt thịt nướng, cơm hến, lẩu thịt bò, lẩu cá khoai,….

Xem thêm: Ăn gì ở Quy Nhơn? Tìm hiểu những món ăn ngon khi du lịch Quy Nhơn

Xem thêm: Đà Lạt ăn gì? Tổng hợp những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Đà Lạt

Huế không chỉ là một điểm đến du lịch tuyệt vời với các di sản văn hóa, kiến trúc cổ kính mà còn là nơi để bạn khám phá ẩm thực đa dạng và phong phú của Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Huế, hãy đến và thưởng thức các món ăn ngon tại thành phố này.